Cuisine d'Asie végétalienne - 10 recettes (Cuisinez végétalien t. 4) La revue
.La cuisine asiatique végétalienne en 10 recettes :
Pascale Stretti a revisité les classiques pour une ballade gourmande aux 4 coins de l'Asie.
Si vous êtes comme l'auteure, vous craquez pour la cuisine asiatique et la magie de ses saveurs, de ses couleurs et de ses parfums... En devenant végétalienne, Pascale a repris ses spécialités asiatiques et les a transformé en plats 100% végétaux, plus légers, et sans rien sacrifier à la gourmandise originelle.
Avec ce nouveau livre de cuisine vegan, elle vous révèle le secret des nems savoureux, à la fois moelleux et croustillants, des ravioles vapeur qui envoûtent le palais , et bien d'autres merveilles encore.
Rouleaux de printempsGado-gado (Salade indonésienne de légumes et tofu fumé avec sa sauce à l'arachide)Nems VégétaliensRavioles à la vapeurTofu du Général TAONouilles chinoises sautées aux légumes et à la sauce hoisinBrochettes yakitori de seitanRiz cantonais à ma façonChé .
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